Diese Schilder, Aushänge und Plakate sind eine gesetzliche Pflicht, die das sichere Arbeiten in gastronomischen Betrieben garantiert oder zumindest unterstützen sollen. Oft in Größe, Farbe und Form genormt und somit sollten diese gekauft und nicht selbst ausgedruckt werden.
Aushang/ Anleitung "Erste Hilfe"
Dieser Anleitung ist ca 40x60 cm groß und aus witterungsbeständigem Hartplastik. Dieser Plan zeigt die wichtigsten ersten Hilfemaßnahmen im Notfall, Verhaltensrichtlinien und Notfallnummern.
Rettungszeichen "Erste Hilfe"
Gibt es (je nach Bedarf) in unterschiedlichen Ausführungen (Aufkleber, Kunststoff, Metall). Wir empfehlen die nachleuchtende Variante. Schild gut sichtbar in unmittelbarer Nähe des erste Hilfe Kastens anbringen.
Rettungszeichen "Notruftelefon"
Gibt es (je nach Bedarf) in unterschiedlichen Ausführungen (Aufkleber, Kunststoff, Metall). Wir empfehlen die nachleuchtende Variante. Schild gut sichtbar in unmittelbarer Nähe des Notfalltelefons anbringen.
Rettungszeichen "Augendusche"
Gibt es (je nach Bedarf) in unterschiedlichen Ausführungen (Aufkleber, Kunststoff, Metall). Wir empfehlen die nachleuchtende Variante. Schild gut sichtbar in unmittelbarer Nähe der Augendusche anbringen.
Aushang "Verhalten im Brandfall"
Diesen Aushang gibt es in unterschiedlichen Größen. Geeignet für Restaurant, Rezeption, Küche und Gästezimmer.
Notfall- und Alarmplan
Aus schlagfestem Kunststoff in der Größe 60 x40 cm.
Dieser Plan deckt viele Informationen ab, die in einem Notfall benötigt werden. Verhaltensrichtlinien, Notfallnummern und Ansprechpartner.
Brandschutzschild "Feuerlöscher"
Gibt es (je nach Bedarf) in unterschiedlichen Ausführungen (Aufkleber, Kunststoff, Metall). Wir empfehlen die nachleuchtende Variante. Alle Feuerlöscher müssen mit diesen Schildern zusätzlich gekennzeichnet werden, damit der Standort auch aus größerer Entfernung klar sichtbar wird.
Brandschutzschild "Brandmelder"
Gibt es (je nach Bedarf) in unterschiedlichen Ausführungen (Aufkleber, Kunststoff, Metall). Wir empfehlen die nachleuchtende Variante. Alle Brandmeldeanlagen müssen mit diesen Schildern zusätzlich gekennzeichnet werden, damit der Standort auch aus größerer Entfernung klar sichtbar wird.
Prüfetiketten "Leitern und Tritte"
Gebrauchsanweisungen mit Prüfplakette. Solche Etiketten (gibt es in unterschiedlichen Ausführungen). Diesen müssen alle Leitern und Tritte besitzen.
Magnetische Lagerschilder MHD
Praktische, magnetische Lagerschilder für Kühlhausregale oder Lager. Mit dem passenden Folienstift natürlich auch wiederverwendbar. In unterschiedlichen Ausführungen erhältlich.
Gebotsschild "Handschuhe benutzen"
Gut sichtbar an den Stellen wo Schutzhandschuhe benötigt werden (z.B. Reinigung Kombidämpfer, Backofen, Grillplatte oder an der Umfüllstation der Reinigungsmittel).
Gebotsschild "Augenschutz benutzen"
Gibt es (je nach Bedarf) in unterschiedlichen Ausführungen (Aufkleber, Kunststoff, Metall). Gut sichtbar an der Stelle wo sich die Schutzbrille befindet und wo diese getragen werden soll.
Gebotsschild "Druckgasflasche durch Kette sichern"
Gibt es (je nach Bedarf) in unterschiedlichen Ausführungen (Aufkleber, Kunststoff, Metall). Druckgasflaschen müssen mit einer Kette befestigt und mit diesem Schild gekennzeichnet werden.
Warnung vor Strom
Gibt es (je nach Bedarf) in unterschiedlichen Ausführungen (Aufkleber, Kunststoff, Metall). Sollten an alle Stellen angebracht werden, wo ein Stromschlag möglich ist.
Warnung vor Gasexplosion
Gibt es (je nach Bedarf) in unterschiedlichen Ausführungen (Aufkleber, Kunststoff, Metall).
Zum Beispiel Gasflaschen für Heizstrahler
Warnung vor Schnittgefahr
Gibt es (je nach Bedarf) in unterschiedlichen Ausführungen (Aufkleber, Kunststoff, Metall).
Zum Beispiel Aufschnittmaschine oder Cutter
Warnung vor ätzenden Stoffen
Gibt es (je nach Bedarf) in unterschiedlichen Ausführungen (Aufkleber, Kunststoff, Metall). In erster Linie sind hier Reinigungsmittel jeglicher Art genannt.
Warnung vor gesundheitsschädlichen Stoffen
Gibt es (je nach Bedarf) in unterschiedlichen Ausführungen (Aufkleber, Kunststoff, Metall). In erster Linie sind hier Reinigungsmittel jeglicher Art genannt.
Warnungen vor überschwappende, heißen Lebensmitteln
Gibt es (je nach Bedarf) in unterschiedlichen Ausführungen (Aufkleber, Kunststoff, Metall). Dieses Warnzeichen ist in erster Linie am Konvektomaten anzubringen.
Warnung vor nicht ionisierender Strahlung
Diese Strahlungen können nur unter gewissen Umständen bei defekten Geräten austreten, müssen aber gekennzeichnet werden. (In erster Linie Mikrowellen)
Warnung vor heißer Oberfläche
Gibt es (je nach Bedarf) in unterschiedlichen Ausführungen (Aufkleber, Kunststoff, Metall). z.B. für Kombidämper, Kippbratpfannen oder auch bewegliche Thermogeräte.
Verbotszeichen "nicht rauchen"
Eigentlich in gastronomischen Betrieben eine Selbstverständlichkeit kann aber auch manchmal nicht schaden (z.B. Hotelzimmer)
Verbotszeichen "nicht mit Wasser löschen"
Fettbrände dürfen nicht mit Wasser gelöscht werden. Klassisches Beispiel ist die Fritteuse, aber auch brennende Pfannen oder brennende Abzugshauben gehören dazu.
Verbotszeichen "nicht essen und trinken"
Es hat schon seinen Sinn, dass in manchen Bereichen des Betriebes essen und trinken verboten sind. Wer einmal gesehen hat, wie ein Kaffee in die heiße Fritteuse verschüttet wurde oder wie eine Cola in den Computer läuft, weiß worum es geht.
Verbotszeichen "Zutritt verboten"
Es gibt einfach Bereiche, da haben Unbefugte nichts verloren. Dieser Aufkleber oder Zeichen hilft. (naja manchmal)
Flucht- und Notausgangsschilder, Fluchtpläne
Diese Beschilderung ist besonders schwierig. Die Schilder müssen richtig hängen (Ort, Höhe) und manchmal müssen diese aktiv beleuchtet sein.
Notausgänge müssen nicht nur gekennzeichnet werden und müssen technisch angepasst sein. Dass diese frei gehalten werden müssen und nicht mit Dingen verstellt werden, versteht sich von selbst. Auch ein Rettungsfluchtplan muss genau ausgearbeitet werden. Sammelstellen für Personengruppen unterliegen strengen Auflagen. Wir empfehlen hier immer professionelle Hilfe zu holen.