Checkliste- Temperaturkontrolle Kühllager

Alle Temperaturen sämtlicher Kühlhäuser, Kühlschränke, Kühlvitrinen, Kühltruhen und sonstiger Tiefkühlmöglichkeiten müssen mind. einmal am Tag dokumentiert werden. Nur so kann man herausfinden ob die Kühlkette auch im Betrieb eingehalten wird. Geeignet zur Messung sind Kühlschrankthemometer und Temperatur Datenlogger